압구정 핫플레이스로 떠오른 사카바호빈은 20년 경력의 일식 셰프가 운영하는 이자카야 스타일 오마카세 전문점입니다. 합리적인 가격에 고급스러운 일식을 즐길 수 있어 미식가들 사이에서 입소문이 퍼지고 있습니다.
사카바호빈이란?
사카바호빈은 청담동 갓포호빈을 운영하던 셰프가 이자카야 스타일로 새롭게 오픈한 일식 전문점입니다. 압구정 신사동 골목에 위치하며, 참치를 중심으로 한 고품질 오마카세와 다양한 일식 요리를 선보입니다. 20년 경력의 셰프가 직접 선별한 신선한 재료와 숙성 기법을 활용하여 차별화된 맛을 제공하는 것이 특징입니다.3
메뉴 구성 및 가격
사카바호빈의 메뉴는 크게 오마카세 코스와 단품 메뉴로 나뉩니다.
오마카세 코스
- 오마카세 A (1인 68,000원): 채소와 과일로 만든 전채 요리로 시작해 장어구이, 모둠 사시미, 스시 등으로 구성됩니다
- 오마카세 B (1인 100,000원): 더욱 업그레이드된 재료와 구성으로 제공되는 프리미엄 코스입니다
인기 단품 메뉴
- 참치회 사시미: 40,000원
- 마구로 타르타르: 32,000원
- 고등어 보우스시: 27,000원
- 숯불 돼지갈비: 25,000원
- 민물장어구이: 35,000원
- 시즈오카 스타일 오뎅: 12,000원 (한 접시), 28,000원 (나베)
- 스시 4pcs: 20,000원
이용 후기 및 평가
사카바호빈은 강남 한복판에서 60,000원대라는 합리적인 가격에 고품질 오마카세를 즐길 수 있다는 평가를 받고 있습니다. 특히 숙성을 잘 시킨 신선한 사시미와 참치 요리가 압도적인 호평을 받습니다. 20년 경력 셰프의 내공이 느껴지는 요리 구성과 맛의 깊이가 인상적이라는 후기가 많습니다.
방문객들은 “가격과 구성이 믿기지 않을 정도로 훌륭하다”, “가성비가 매우 좋다”는 평가를 남기고 있습니다. 다만 가을철 테라스 오픈 시 모기가 많다는 점과 6만원 오마카세를 중심으로 단품을 판매하는 동네 술집 스타일이라는 점을 미리 알아둘 필요가 있습니다.
위치 및 영업 정보
- 주소: 서울특별시 강남구 언주로153길 13 1층 102호 (신사동)
- 영업시간: 18:00 – 24:00 (일요일 휴무)
- 전화번호: 070-7719-1093
- 주차: 발렛파킹 가능
- 예약: 캐치테이블을 통해 매월 10일, 25일에 예약이 오픈되거나 식사 후 현장 예약이 가능합니다
방문 팁
사카바호빈은 저녁 9시 이후에는 1부 고객 퇴장 후 2부 손님을 받는 시스템을 운영합니다. 압구정 느좋한 골목에 자리하고 있어 분위기가 좋으며, 술과 함께 즐기기에 적합한 이자카야 스타일입니다. 참치 오마카세와 함께 에비스 생맥주나 일본 사케를 곁들이는 것을 추천합니다.
오마카세 코스만으로도 충분히 배부르지만, 단품 메뉴를 추가로 주문할 수도 있습니다. 특히 신선한 참치 요리와 숙성 사시미는 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴입니다.